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Mikey
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Comunque Stefano, secondo me non ti hanno dato una pinsa romana ma una pizza romana, che sarebbe la variante di pizza molto sottile rispetto alla classica. Credo ci sia stato un quiquoqua tra i due termini (forse i gestori della pizzeria non sono veramente romani o vogliono spacciare un prodotto per un altro). E aggiungo che magari l'impasto potete pure farlo col bimby a mo' di impastatrice ma il segreto sta nella lavorazione successiva, nelle pieghe e roba varia, come dice Live non é cosí facile da riprodurre homemade senza avere una buona infarinatura di panificazione (ahah che gioco di parole divertente).
Visto che ci sono vi dico quella che ho mangiato ieri:
Pizza del monaco: base con crema ai carciofi, fior di latte, salame napoli e scaglie di provolone del monaco - che avevano finito quindi niente provola.
Foto dal profilo della pizzeria:
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1771 replies since 21/6/2014, 11:43 32726 views
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