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Credo che il loro nome più comune sia "Pettole" (desueto dalle mie parti), sono dei croccanti pezzi di pasta fatta al forno, con lo stesso impasto della pizza.
Possono avere una forma rotonda, ma anche allungata come queste, a nostro piacimento
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Mai provate, da me non sono comuni
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Comprensibile, sono più diffuse in Puglia.
E le adoriamo
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Ah, sì, le cazzadrittole.
Scherzo, mai sentite, penso che sia una specialità quasi esclusivamente pugliese.
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Campania, Calabria o Basilicata, forse?
Sarei curioso di sapere fino a dove si sono diffuse al di fuori del mio paese
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Sono sicuro di averne mangiata una variante in provincia di Caserta ma non ricordo il nome, ce le portarono come "antipasto" prima della pizza. Molto buone comunque!
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CITAZIONE (-Crashtefano @ 20/11/2020, 23:40) Campania, Calabria o Basilicata, forse?
Sarei curioso di sapere fino a dove si sono diffuse al di fuori del mio paese
Qua in campania facciamo qualcosa di simile, ma non con quel nome
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Li chiamo pezzi di pasta fatta al forno
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CITAZIONE (Dingo Tiny @ 20/11/2020, 23:33) Ah, sì, le cazzadrittole.
Scherzo, mai sentite, penso che sia una specialità quasi esclusivamente pugliese.
Sempre sul pezzo, grande DT, sono un tuo grande fan
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CITAZIONE (Bandi @ 21/11/2020, 01:16) CITAZIONE (-Crashtefano @ 20/11/2020, 23:40) Campania, Calabria o Basilicata, forse?
Sarei curioso di sapere fino a dove si sono diffuse al di fuori del mio paese Qua in campania facciamo qualcosa di simile, ma non con quel nome
Non ti viene in mente il nome?
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Io non le ho mai viste prima d'ora, ma ho chiesto a mio padre e pure lui le chiama pettole
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CITAZIONE (-Crashtefano @ 21/11/2020, 10:05) CITAZIONE (Bandi @ 21/11/2020, 01:16) Qua in campania facciamo qualcosa di simile, ma non con quel nome Non ti viene in mente il nome?
Tengono vari nomi perché sono diverse varianti, di solito frittelle o pizzelle. Anche gli scazzuoppoli sono simili.
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13 replies since 20/11/2020, 21:15 216 views
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